海笋凉拌如何做好吃？海笋凉拌的做法是什么？凉拌海笋，是一道以海笋、香菜为主料制作的菜品。

　　步骤1

　　食材：干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗 调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克

　　步骤2

　　海笋用温水浸泡3小时，放入沸水锅中，煮5分钟，捞出，切丝。

　　步骤3

　　小米椒切小圈。

　　步骤4

　　大蒜切末。

　　步骤5

　　小葱切葱花。

　　步骤6

　　香菜切小段。

　　步骤7

　　取大碗，放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜。

　　步骤8

　　拌匀，装盘即可。