猪血汤怎么做？猪血汤需要的食材。前段时间买了块猪血，豆腐和韭菜不知道怎么吃一直放在冰箱里，今天突然好想喝汤，那就用猪血豆腐和韭菜做个快手简单又补血的猪血汤吧。

　　步骤1

　　准备食材：猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。

　　步骤2

　　猪血洗净切片。

　　步骤3

　　姜切片。

　　步骤4

　　蒜切片。

　　步骤5

　　胡萝卜去皮切片。

　　步骤6

　　小葱切葱花。

　　步骤7

　　首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，然后加入适量清水，猪血、生抽、盐、鸡精、胡萝卜，搅拌均匀，大火煮沸。

　　步骤8

　　接着调入胡椒粉、香油搅拌均匀，焖煮5分钟。

　　步骤9

　　最后盛入碗中，撒上葱花即可。