带鱼的功效有哪些？吃带鱼好不好？带鱼味甘，性平，归肝、脾经，具有益气养血、解毒、止血、补充营养、美容秀发的功效。通常用于病后体虚、外伤出血、疮疖臃肿、产后乳汁不足等病症。

　　营养功效：

　　带鱼的鳞含较多的卵磷脂，可以延缓脑细胞的死亡，使大脑返老还童，故常吃不去鳞的带鱼，对老年人大有益处。此外，带鱼鳞的丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪酸，它能增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，具有美容的效果。带鱼的银白色油脂层中含有一种抗癌成分——6-硫代鸟嘌呤，可以治肝炎。鲜带鱼蒸熟后，取上层油食用，久服可改善症状。治外伤出血，带鱼鳞敷患处，有止血作用。

　　适宜搭配：

　　那么，带鱼适合和哪些食物进行搭配呢？

　　带鱼和豆腐、腐竹搭配，能够补充钙元素，促进骨骼发育；

　　带鱼和木瓜搭配，能够补气养血，滋阴润肺；

　　带鱼和黑木耳搭配，可以预防慢性疾病之功效；

　　带鱼和苦瓜搭配，能够保护肝脏；

　　常见做法：

　　那么，在生活中，带鱼又有哪些不一样的做法呢？

　　糖醋带鱼、红烧带鱼、清蒸带鱼、泡椒带鱼、蒜香带鱼、带鱼炖豆腐等等。

　　百变搭配，尽在身边，怎么样，心动不如行动，赶快动手学一下吧！