银耳汤能不能加枸杞？银耳汤加枸杞的功效有哪些？枸杞银耳汤是以红枸杞，银耳，冰糖为主料制作的药膳。

　　银耳汤可以加枸杞吗

　　银耳汤是可以加枸杞的。

　　银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；枸杞的营养成分非常丰富，主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷等矿物质元素，两者的成分不相克可以一起煮着食用。

　　银耳汤加枸杞有什么好处

　　提高视力

　　枸杞中含有的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，银耳也含有一定量的维生素A，而维生素A能生成视黄醇，有提高视力的作用。

　　保护肝脏

　　银耳能提高肝脏解毒能力，而枸杞中含有的甜菜碱可以抑制脂肪肝、促进新的肝细胞成长，有一定的保肝作用。

　　增强人体免疫力

　　银耳中的有效成分酸性多糖类物质，有增强人体免疫力的作用，而且枸杞中含有的枸杞多糖，能增加非特异性免疫功能，提高机体的免疫力。

　　美容养颜

　　银耳中含有的果胶有滋润皮肤的作用，还能减少脸上的黄褐斑、雀斑，有一定的美容效果，而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡萝卜素以及维生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用，延缓皮肤的衰老，含有的维生素A还有防止皮肤干燥、滋润皮肤的作用。

　　银耳汤加枸杞的做法

　　枸杞红枣银耳汤

　　材料：

　　银耳2-3朵，枸杞，红枣，冰糖，水

　　做法：

　　1、选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上；枸杞、红枣也一同泡水（这两次都和银耳一起泡的，听说可以只用泡10多分钟即可）

　　2、银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用；

　　3、电饭煲加水适量（比你预计的多点，因为会消耗一些，但是又不能多到水扑出来哈）放入银耳熬开；

　　4、熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠，放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。（此过程注意银耳扑火，红枣枸杞后下汤色不会太黄，冰糖还是要多放点才甜）

　　5、乘凉后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜爱的食物做甜品也是不错的哦。