猪肉的做法有什么？猪肉怎么做好吃？猪肉是餐桌上必不可少的一道美食，可以没有鸡鸭鱼，但不能没有“you”，做法丰富，深受人们喜爱，其特点肥而不腻，入口香浓，鲜香开胃，是下饭之魂。

　　步骤1

　　准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。

　　步骤2

　　猪肉洗净切块。

　　步骤3

　　胡萝卜去皮切块。

　　步骤4

　　洋葱切块。

　　步骤5

　　青尖椒切圈。

　　步骤6

　　红尖椒切圈。

　　步骤7

　　姜切末。

　　步骤8

　　蒜切末。

　　步骤9

　　首先将味增放入碗中，加上姜、蒜、料酒、白糖、生抽调制成酱料，再把猪肉放入碗中拌匀腌制40分钟。

　　步骤10

　　然后起锅烧油，油温5成热下入猪肉翻炒至变色，再倒入适量清水焖煮15分钟。

　　步骤11

　　接着放入胡萝卜、洋葱、青红尖椒翻炒均匀，继续焖煮3分钟。

　　步骤12

　　最后大火收汁，盛入盘中，撒上白芝麻即可。