做寿司的海苔用泡吗？寿司放醋有什么作用？做寿司使用的海苔，放在寿司帘上，铺上食材，直接用于制作寿司即可。寿司是日本传统食品，属于日本料理，制作的主要原料为米饭、寿司醋、寿司海苔、肉松、火腿肠、鸡蛋、八爪鱼等。寿司做好以后需要尽快食用，以免口感变差。

　　做寿司的海苔不泡可以吗

　　用喷壶～适量喷上点水,如果立即做,就喷点温水。

　　用温水稍微沁一下，变软了就行，不然，散了就不好做了。

　　寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

　　做法

　　1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

　　2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

　　3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

　　4、黄瓜削皮，切成粗丝。

　　5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

　　6、肉花肠切丁。

　　7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

　　8、撒入蛋丁和火腿丁。

　　9、轻轻地把竹帘卷起。

　　10、用力地卷。

　　11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

　　做寿司放醋起什么作用

　　1、使得米会更加劲道

　　2、使得米会更粘软

　　3、经过竹帘的卷包,有益于整体形状，好切。

　　如果不加醋，也能做出来，但味道，口感，寿司的入盘形状就不如加醋后的了。不信可以试试哦。

　　寿司没有寿司醋怎么办

　　可以利用手头材料自己调制寿司醋。

　　食材：白醋600cc、砂糖500g、盐80g

　　步骤/方法：

　　1、首先准备好，白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克

　　2、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

　　3、一边加热一边用筷子搅拌。

　　4、直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。

　　5、放凉，倒入干净容器中备用。