豌豆的做法是什么？豌豆怎么做好吃？每年的四五月份正是豌豆大批量上市的季节，圆鼓鼓的豌豆，翠绿中透着一抹嫩，着实讨人喜爱，入口的那一瞬间，更是鲜嫩得欲罢不能。

　　步骤1

　　食材：干豌豆80克、肉末50 克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克 调味料：食用油10 克、甜面酱3克、料酒4克、盐2克、白糖2克、老抽1克、生抽3克

　　步骤2

　　干豌豆用清水浸泡24小时。

　　步骤3

　　姜切末，蒜切末，大葱切末。

　　步骤4

　　热锅倒油，油温6成热时，下肉末，炒散，淋入料酒，去腥。

　　步骤5

　　加葱、姜、蒜，炒香，调入甜面酱、盐、白糖、老抽、生抽，炒5分钟，倒入高压锅中，加入干豌豆、1升清水，上汽后，中火煮20分钟，盛出。