猪蹄汤的做法是什么？猪蹄汤如何做好吃？猪蹄里面的胶原蛋白含量是非常高的，可以观察一下猪蹄煮出来之后的汤，如果是比较粘稠的，这是因为猪蹄里面的胶原蛋白是相对比较多，多吃一些猪蹄对于女性来说是可以起到美容效果的，可以让皮肤变得光滑，增强细胞生理代谢，改善机体功能和皮肤组织，而且可以起到抗衰老的作用，猪蹄里面的肥肉还比较少，所以女性吃一些也不必担心会发胖，就算吃多了也是没事的。

　　1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；

　　2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；

　　3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。