蒸鸡蛋的做法是什么？怎么做蒸鸡蛋？蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。

　　步骤1

　　准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。

　　步骤2

　　裙带菜用沸水涮洗2次。

　　步骤3

　　取出切小块。

　　步骤4

　　鸡蛋打散。

　　步骤5

　　加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。

　　步骤6

　　撇去浮末。

　　步骤7

　　鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟。

　　步骤8

　　揭开锅盖，放入裙带菜。

　　步骤9

　　上汽后关火，焖2分钟。

　　步骤10

　　取出淋入芝麻油即可。