减脂餐都有什么食材(豆制品有哪些)。随着大家生活水平的提高，健康问题岌岌可危。有人平时因为吃的太油腻，肥胖带来了很多将康问题，所以现在减脂餐也可以流行。今天芝士小编整理了关于减脂餐的食材，大家来一起看看吧。

　　1、全谷类

　　包括燕麦、小米、玉米、高粱米、黑米、全麦面粉等，用来代替白米饭、白馒头、白面条等精制谷物。全谷应该占每日谷类食物的1/2或2/5。这些粗粮保留了谷粒营养精华，含有更多的铁、锌和维生素。

　　2、豆制品

　　包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等，它们富含优质蛋白，也可以替代肉类蛋白质。

　　3、肉类优质蛋白质

　　如鸡胸肉、牛肉、虾、鱼类等富含蛋白质的肉类海鲜。

　　4、杂豆

　　包括绿豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、芸豆、腰豆、眉豆等，它们既能提供铁、锌和维生素(有点像全谷类食物)，也能提供较多的蛋白质(有点像大豆制品)，营养价值较高。

　　5、坚果

　　包括核桃、花生、瓜子、南瓜子、开心果、扁桃仁、杏仁等，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、钙、铁、锌和维生素，营养价值较高。

　　6、食用菌

　　包括香菇、木耳、鲜蘑菇、平菇等，它们属于蔬菜(含有维生素和铁、锌、钙等)，但与普通蔬菜不同的是它们还含有较多蛋白质，而且蛋白质质量优良。

　　7、海藻类

　　包括紫菜、海带和裙带菜等，它们与食用菌类似，也能为素食者提供维生素、铁、锌、钙和蛋白质等。海藻还提供n-3多不饱和脂肪酸。

　　8、多种植物油

　　最好包括亚麻油或紫苏油。这两种油富含亚麻酸，是素食者n-3多不饱和脂肪酸的主要来源，该类脂肪酸对血脂健康和免疫力十分重要。