活的小龙虾怎么保存活的时间久？如何保持新鲜？龙虾富含蛋白质等营养物质，口感鲜甜好吃，但龙虾捞出来之后，不注意保存的话，很容易死掉。

　　活的小龙虾怎么保存为最新鲜

　　水盆保存

　　具体步骤：

　　1.将所有小龙虾倒入盆中。

　　2.加入适量盐，倒几滴食用油。

　　3.存放于阴凉通风处。

　　提示：

　　这种方法不仅可以保持龙虾的新鲜，还可以使龙虾吐出体内所有的沉淀物，从而减少以后清洗和食用小龙虾的很多麻烦。

　　大盆保存

　　具体步骤：

　　小龙虾装在一个大盆里。

　　2.将水和少量冰块放入一个大盆中。

　　3.水量不宜过多。它不应该在小龙虾的头上。水深约2-4厘米。

　　4.存放在阴凉处，避免阳光直射。

　　5.你也可以使用黑色塑料袋或其他东西，可以放在脸盆上并盖上。

　　6.创造一个黑暗潮湿的环境，让小龙虾进入一段放松和睡眠的时间，减少活动。

　　7.在这段时间里，可以加冰来保持低温，还可以吃蔬菜、馒头、肉丁和其他食物。

　　提示：

　　尽快吃，不要吃太久。如果你放很长时间，小龙虾尝起来很难吃。

　　网兜保存

　　具体步骤：

　　1.将小龙虾放入干净的网袋中。

　　2.不要加水，但要注意每个网袋中放入的小龙虾数量。

　　3.然后将网袋放在凉爽的环境中。

　　4.定期在小龙虾上喷洒一些水，以保持其湿润。

　　提示：

　　这种方法简单实用，但只适用于少量小龙虾的保存，不应以这种方式保存大量小龙虾。否则，如果把它们放在一起，龙虾很容易死于缺氧。

　　冰箱保存

　　具体步骤：

　　1.将所有小龙虾倒入盆中。

　　2.加入适量的水。

　　3.加入少量冰块。

　　4.在面盆顶部覆盖一块透气抹布，以确保空气流通，同时避免异味。

　　5.最后，将其放入冰箱冷冻室。

　　提示：

　　冷藏室的温度约为1-2度。在低温环境中，小龙虾的活动率可以通过低温来降低。活小龙虾可以保存1-2天。在和平时期保存新鲜螃蟹的方法也类似。

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　　活小龙虾能放进冰箱吗

　　是的，但不推荐。

　　在冰箱的低温条件下，可以抑制细菌等微生物的生长，延长食品的保质期。将活小龙虾存放在冰箱中，可以很好地抑制细菌繁殖，延长小龙虾的货架期，具有一定的保鲜效果。然而，活小龙虾通常有很重的鱼腥味，这会导致冰箱里有异味。第二，小龙虾应该尽快食用，这样的小龙虾足够新鲜，所以活小龙虾可以放在冰箱里，但一般不推荐。

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　　活的小龙虾怎么挑选

　　1.看

　　正规养殖的健康小龙虾体形完整，头部均匀，几乎半头半体，色泽鲜红，腹毛干净，爪毛干净，腹部白色。受污染的小龙虾：来自不同水域或野生，大小不均，头大体小，棕红色或铁红色，关节脏，腹毛脏，头上有污垢或寄生虫。

　　2.气味

　　它在水质良好、没有腐败、重金属和其他味道的地区养殖，并且含有天然的鱼腥味。受污染的小龙虾有重金属或腐败的气味。

　　3.比尺寸

　　同一季节，人工养殖规模较大，体型均匀，肉质饱满。野生污水沟自然生长小，头是身体的两倍大，壳厚，肉少。