土豆可以怎么做？ 土豆的做法有哪些？马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，土豆是我们秋冬季经常食用的家常蔬菜，土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物，其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。

　　1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒切丝。

　　2.土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀。

　　3.油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。

　　4.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，盛出即可。