番茄疙瘩汤味道怎么样？吃了会不会长胖？ 西红柿是一种常见的食物，同时还是一种中药材，西红柿具有生津止渴、健胃消食的功效，食欲不振的患者可以适当的吃一些西红柿，能够起到健胃开胃的功效。

　　番茄疙瘩汤好吃吗

　　很喜欢西红柿块状的口感，番茄疙瘩汤是一道食物，制作原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。

　　番茄疙瘩汤吃了会长胖吗

　　不会长胖。

　　热量（大卡）88.47

　　碳水化合物（克）15.05

　　脂肪（克）1.34

　　蛋白质（克）3.76

　　纤维素（克）0.60

　　西红柿疙瘩汤的热量（以100克可食部分计）是87大卡（364千焦），单位热量较低。

　　每100克西红柿疙瘩汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

　　番茄疙瘩汤的做法

　　1.西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用

　　2.面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉

　　3.热锅入凉油，小火煸香葱花

　　4.下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁

　　5.加入约2大勺番茄酱

　　6.继续翻炒至颜色红亮

　　7.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水

　　8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅

　　9.继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花

　　10.加入适量食盐调味儿

　　11.加入蒜末，再次煮开后，关火

　　12.滴入几滴香油，即可