牛奶小方如何保存？牛奶小方制作小贴士。第一次吃到它，还是在85℃，那段时间真是对这家甜品店近乎痴迷，只要路过就必须买一盒牛奶小方，在回家的路上慢慢享用，丝滑甜蜜的口感围绕在唇齿间，实在令人难忘。

　　一、牛奶小方可以保存几天

　　三天。

　　如果牛奶不黏稠的话，可能是比例调的问题，建议你把一些东西比如面粉之类的，或者是一些其他的多加一点就可以。

　　如果还想要拯救的话，可以把它放到冰箱里面，冰冻一段时间。这个时候取出来吃的话，凉凉的，还是比较好吃的。

　　二、牛奶小方放冰箱冷藏还是冷冻

　　牛奶小方是需要冷藏的，大家要知道牛奶冷冻后其中的蛋白质和其他营养成分会发生变性，遇热会发生沉淀，使营养遭受损失，因此牛奶不宜冷冻，做成的牛奶小方保鲜就可以了，没必要冷冻，尽量2-3天把它吃完。

　　三、牛奶小方制作小贴士

　　1.在搅拌的时候动作要迅速，锅底都要搅拌到，防止糊锅

　　2.在搅拌的时候，如果想吃嫩豆腐一样的口感，就少搅拌一点时间，可在奶浆还具有流动性的时候关火盛起来，要是想吃更扎实一点的口感就多煮几秒

　　3.天冷时，不用放冰箱，室温就可；天热时，放冰箱冷藏5小时左右即可

　　4.根据个人口味，可加入抹茶粉或可可粉制作不同口味椰奶冻