乌鱼汤的做法是什么？乌鱼汤怎么做？乌鱼想必大家都不会陌生，也就是大家平时经常吃的黑鱼，黑鱼不但味道鲜美，而且营养丰富，还具有很高的养生价值。黑鱼也是作为我们日常生活恢复身体的大补食材。那么黑鱼汤怎么做呢？

       步骤1

　　准备食材：乌鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克。

　　步骤2

　　乌鱼洗净剁块。

　　步骤3

　　姜切片。

　　步骤4

　　小葱切葱花。

　　步骤5

　　枸杞浸泡10分钟。

　　步骤6

　　碗中放入乌鱼、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。

　　步骤7

　　起锅倒油，油热加入腌制好的乌鱼，炸3分钟去腥味，捞出备用。

　　步骤8

　　然后砂锅中放入乌鱼、柠檬片、姜、枸杞，加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

　　步骤9

　　接着加入盐调味。

　　步骤10

　　最后撒上葱花即可。