早餐吃煎鸡蛋有什么好处？煎鸡蛋的营养。鸡蛋是生活中很常见的一种食物，可以说是人们补充身体必备的食材之一，这主要归功于它含有的维生素、矿物质及蛋白质等。日常中吃鸡蛋的时间多会选择早晨，不仅能饱腹，也能更好的促进人体吸收。

　　早餐吃煎鸡蛋好吗

　　煎鸡蛋是采用高温的油温来煎制，这样会导致鸡蛋的蛋白组织机构破坏掉，从而也会给鸡蛋的营养成分造成损伤，所以在早上建议不要吃煎鸡蛋，可以选择将鸡蛋水煮或者做成鸡蛋羹食用，更能让人体消化吸收。

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　　常吃煎鸡蛋对身体有何好处

　　1、提高记忆力：鸡蛋的蛋黄中含有胆碱成分比较丰富，能有效的促进人体的大脑发育，对于提高记忆力和反应力都有很多帮助。

　　2、保护视力：鸡蛋的蛋黄中含有丰富的抗氧化物质，就是比较常见的叶黄素和玉米黄素，能更好的帮助人体保护眼睛不受紫外线的伤害，特别是针对老年人白内障的现象有很好的缓解效果。

　　3、补充蛋白质：鸡蛋中的蛋白质含量比较丰富，早上食用能很好的补充身体所需的蛋白质。

　　4、减肥：鸡蛋除了能补充蛋白质外，还能有效的延缓肠胃的排空速度，从而延长餐后的饱腹感，而且鸡蛋中的蛋白质和脂肪也能更好的维持平衡身体所需的能量，有助于减肥。

　　5、预防爱之：鸡蛋中含有大量的维生素BZ，能更好的分解和氧化身体的致癌物质，所含有的微量元素例如硒元素和铁元素等，能具有很好的防癌作用。

　　6、清热补血：每天早上吃鸡蛋能在一定程度上预防心脏病，比较适合一些贫血的盆骨食用，还能起到很好的清热补血的作用。

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　　吃煎鸡蛋会发胖吗

　　油煎鸡蛋是高脂肪餐，长吃肯定会发胖。但是吃的少就不会。一个煎鸡蛋的热量其实是我们身体为了保持健康可以接受的范围，我们只要保证每一餐食用鸡蛋的数量不要超过两个以上，就没有必要担心自己因为吃煎蛋而变得越来越胖。