山东十大特产分别是什么？日照绿茶具有独特优良的品质。山东是一个东部沿海省份，位于中国的东部。因位于华北平原南部，拥有丰富的人文和自然资源。如此之多的特产，在国内外都有很高的知名度和美誉度。但相信很多人都不知道这些山东特产的起源和制作方法，你知道几个？

　　1、 山东十大特产是东阿阿胶、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、龙山小米、金乡大蒜、日照绿茶。

　　2、 东阿阿胶是东阿正宗的驴皮，只有这个地方有传统的烹饪方法，所以闻名全国，享誉世界。

　　3、 德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡的制作技艺是国家级非物质文化遗产。

　　4、 苍山蒜，又名兰陵蒜，是兰陵县特定生态环境下，经过长期自然选择和人工定向培育而成的兰陵特有品种。作为山东省传统名菜之一，是中国出口的优质大蒜。

　　5、 烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史，被誉为中国现代苹果的发源地。

　　6、 德州三宝：扒鸡，驴肉金丝小枣。金丝小枣又名乐陵金丝小枣，是德州着名的三宝之一。

　　7、 章丘大葱含有较多的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质，特别是维生素A、维生素C和大蒜素，杀菌能力很强。

　　8、 平县盛产玫瑰，《中国名胜词典》上称之为玫瑰之乡。这里的双红玫瑰不仅栽培历史悠久，而且以花瓣大、颜色浓、香味浓、品质优而闻名。

　　9、 龙山小米是济南章丘的着名特产，中国四大着名水稻品种之一，龙山三宝之首，被誉为龙米。由于其独特的品质，它被选为历代皇室的贡品。

　　10、 金乡大蒜不仅可以生吃，还可以加工成蒜末、蒜片、蒜粉、蒜油、大蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日化、化妆品、保健医药等领域。

　　11、 日照绿茶具有独特优良的品质，汤色黄绿明亮，栗香味浓郁，回味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡。被誉为中国绿茶新贵。