蒸米饭的步骤，蒸米饭的注意事项。　蒸生米饭至少要半个小时。具体时间要看使用什么工具蒸米饭，若使用微波炉蒸米饭，通常需要十五分钟左右才可以确保米饭被蒸熟了；若使用电饭煲蒸米饭，则需要大概二十分钟左右，电饭煲方便快捷；若使用普通的锅加水蒸米饭则需要更久的时间，但蒸出来的米饭味道会更香醇。

　　蒸米饭的步骤

　　1、首先准备350克大米，用水淘洗干净。

　　2、加水，水莫过大米食指关节。

　　3、然后放入高压锅或电饭煲里面开始蒸。

　　4、等待20分钟左右蒸米饭即可。

　　蒸米饭的注意事项

　　洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

　　泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

　　米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。