肉蔻是干嘛的?肉蔻的食用禁忌。肉蔻,是肉豆蔻科肉豆蔻属小乔木植物。幼枝细长;叶椭圆形或椭状披针形,先端短渐尖,基部宽楔形或近圆;雄花序总状,雌花序较雄花序长,果梨形,黄或橙黄色,具柄,有时具残存花被片;假种皮红色,不规则撕裂;种子卵圆形  ;花期4-5月,果期6-月; 因形似豆蔻,对草蔻言,故名肉蔻。

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  肉蔻是一种中药,具有温中行气,涩肠止泻的功效。此外,肉蔻还可以去异味,增辛香,可还用来做调料,一般供制酱肉之用。豆蔻瓣粉末多用作制甜品,如布丁和巧克力等。

  肉蔻食用禁忌

  肉蔻含有肉豆蔻醚,对大脑有兴奋及致幻作用。食用过量,可产生瞳孔放大及昏迷等现象。

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