腐竹多长时间能泡开？哪些人不能吃腐竹？腐竹营养高，口感好，味道鲜美，很多人都爱吃，但一定要是完全泡开的，不然会很难吃。

　　腐竹多久能泡开

　　通常来讲要想将干腐竹泡开大概会需要4-6个小时，所以想要用腐竹做菜的话就应该提前泡好，如果泡的时间不够，食用时你就会发现腐竹的很多地方还是很硬，即使强行用热水短时间内把腐竹泡开结果也是一样，但如果换成温水的话，泡出来的腐竹软硬才一致，口感也才会好。

　　腐竹怎么泡最快

　　1、温水里加几滴醋这样会有利的缩短干腐竹的的泡发时间而且还不会影响口感。

　　2、将腐竹带盖的容器里且放没过腐竹的水装入，然后将其放置到在微博炉里加热高火加热三至五分钟就好了

　　3、温水里加几盐样也有利的缩短干腐竹的的泡发时间而且还不会影响口感。

　　哪些人不能吃腐竹

　　虽然腐竹的营养价值很高但是如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。此外减肥者也不宜吃腐竹热，因腐竹热量极高若长期食用很容易长胖。