炒熟的花甲隔夜还能吃吗？花甲煮熟怎么保存？一般情况下隔夜煮熟的花甲冰箱存放不能吃，不仅仅是花甲，海鲜类食物都不能隔夜吃，因为花甲这类海鲜煮熟隔夜会产生蛋白质降解物。

　　炒熟的花甲放一晚还能吃吗

　　炒花甲如果在冷藏的情况下隔夜可以使用，否则不能使用。

　　正常情况下炒花甲是不能隔夜吃的呢，一般海鲜类食品是不能过夜的。海鲜隔夜之后，会产生蛋白质降解物，吃了会损伤肝脏、肾功能，万万不可以隔夜吃哦，否则只能倒掉了!海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。还有可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。轻则腹泻，重则导致寄生虫寄生。

　　花甲煮熟可以放冰箱保存吗

　　煮过的花甲,可以放冰箱,但一定要放在冷冻区。

　　花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。

　　而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。

　　炒熟的花甲可以放多久

　　冷藏室只能减慢细菌的滋生速度，因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中，也会慢慢滋生细菌，因此最好隔夜之后的第二天就食用掉，不能存放过久。

　　烹饪过的花甲，可以将花甲和汤汁分离，分别保存在冷冻室中，也可以长时间的保存。