陈皮买几年的最好？陈皮怎么存放不发霉？陈皮也是有一定的保质期的，虽然陈皮中的水分比较少，但是也是会被空气中的水分以及氧气所氧化的，只是速度比较慢，但仍然会影响到陈皮的保存。

　　陈皮最长时间能放多少年

　　是不确定的。

　　陈皮的保存时间相对较长。如果保存得当，它可以保存大约10年或20年，最长的大约是60年。然而，随着保存时间的延长，干橘皮的保存变得更加困难，可能会变得潮湿和发霉。

　　此外，陈皮的年龄越长，市场上的价格就越贵，所以假冒伪劣产品就会越多。因此，一般建议选择10-15年左右的陈皮。

　　陈皮买几年的最好

　　一般年份越长、味道越醇厚。

　　在陈酿过程中，陈皮中所含的挥发油和其他刺激物会慢慢蒸发，因此味道会更加醇厚，回味也会更长。它更适合浸泡在水中。如果用于食用，建议使用陈皮干5年以上。

　　不到5年的陈皮含有更多的刺激物，所以味道相当辛辣。建议将其作为菜肴的配料，以抑制鱼腥味，改善味道。

　　陈皮怎么存放不发霉

　　1、纸箱

　　纸箱的结构决定了纸箱具有一定的吸湿效果，可以促进橙皮的干燥，更有利于橙皮的老化。

　　2、玻璃瓶

　　玻璃瓶适合存放某一年的桔皮。此时，橙皮无需进一步老化，只需保持干燥即可。

　　3、陶罐

　　陶罐比纸箱更耐用，所以橘皮也可以放在陶罐中进一步净化，但要注意干燥和通风。