红酒可以煮吗？红酒加热多少度合适？冬天大家都喜欢自己在家制作热红酒喝，比较暖身暖胃，那么热红酒加热到多少度？

　　热红酒加热到多少度

　　50-60摄氏度。

　　红酒加热后味道更醇厚。与常温红酒相比，它能起到更好的活血化瘀、保护血管、温腰补肾、促进消化的作用。然而，加热红酒时应注意温度。一般可以加热到50-60℃左右，这样可以保存红酒的最佳口感，减少红酒中营养物质的损失。如果温度更高，红酒中的酒精会大大挥发，红酒本身的香气会被破坏，口感也会大打折扣。

　　热红酒的做法

　　食材：

　　1瓶红酒、1个橙子、1个柠檬、3片肉桂、6瓣丁香和一些细砂糖

　　步骤：

　　1.提前准备好所有的食材。把橙子和柠檬洗净，沥干水分。将它们切成块以备将来使用。

　　2.然后将红酒、橙子块、柠檬块、肉桂棒、丁香和细砂糖倒入锅中，混合搅拌，加热至红酒变热，然后关火饮用。记住不要煮沸，否则酒精会蒸发掉。当然，关火后，可以盖上锅盖浸泡，让里面的香气充分渗透，这样味道会更好。

　　如果你不能一次喝完，把它放在冰箱里冷藏。当你想喝的时候，加热它。

　　热红酒喝不完怎么保存

　　冰箱冷藏即可。

　　热红酒可以在饮用后保存。通常，它可以在细菌、微生物和各种酶活性低的冰箱中冷藏。但需要注意的是，热红酒应该尽快饮用，因为煮沸的热红酒中的大部分酒精已经挥发，容易滋生细菌和微生物，造成变质。