鲤鱼的功效有什么?鲤鱼的常见做法有哪些?鲤鱼,中药名。为鲤科鲤属动物鲤Cyprinus carpio Linnaeus的肉或全体。分布于除西藏以外,各省市、自治区。具有健脾和胃,利水下气,通乳,安胎之功效。常用于胃痛,泄泻,水湿肿满,小便不利,脚气,黄疸,咳嗽气逆,胎动不安,妊娠水肿,产后乳汁稀少。
营养功效:
鲤鱼营养成分多,含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及钾、镁、锌、硒等成分。有补脾健胃、利水消肿、清热解毒等功效。鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鲤鱼可以健康长寿。
适宜搭配:
那么,鲤鱼适合与哪些食物进行搭配呢?
鲤鱼和鸡蛋搭配,可以预防衰老、软化血管;
鲤鱼和冬笋搭配,可以降血脂、降低胆固醇;
鲤鱼和葱丝搭配,能够养肝明目、防癌抗癌、强身健体;
鲤鱼和白菜搭配,能够改善妊娠纹及预防水肿;
鲤鱼和枣搭配,可以滋补暖胃、强心补血。
常见做法:
在生活中,鲤鱼还有哪些常见的做法呢?
糖醋鲤鱼、清炖鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、酱焖鲤鱼、鲤鱼炖豆腐等等。
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