土豆片有哪些做法？怎么做好吃。　土豆洗净切片，土豆片粉放蒸锅中蒸20分钟，蒸熟，取出，将土豆片压碎，火腿肠切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁，小葱切葱花，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒，加土豆泥炒匀，调入盐、鸡精、辣椒面、十三香，炒匀后装盘，最后撒上葱花即可。

　　步骤：

　　1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。

　　2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。